Информация об условиях питания воспитанников

В детском саду организовано 5-ти разовое питание, согласно СанПиН 2.4.1.3049-13.

График приема пищи: завтрак:8.30; второй завтрак: 10.00; обед: 11.45; полдник: 15.30 ужин: 17.00.

Организация питания воспитанников детского сада осуществляется в соответствии с 10 – дневным меню и состоит из необходимых  пищевых продуктов в соответствии с требованиями Санитарных правил и норм.

Примерное 10-дневное меню.

Питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход. 

При организации питания детей нами соблюдаются следующие основные принципы:

·         составление полноценных рационов питания;

·         использование разнообразного ассортимента продуктов, гарантирующих достаточное содержание необходимых минеральных веществ и витаминов;

·         строгое соблюдение режима питания, отвечающего физиологическим особенностям детей различных возрастных групп;

·         соблюдение правил эстетики питания, воспитание обходимых гигиенических навыков в зависимости от возраста и уровня развития детей;

·         учет климатических особенностей, времени года, изменение в связи с этим режима питания;

·         строгое соблюдение технологических требований при приготовлении пищи, обеспечение правильной кулинарной  обработки пищевых продуктов;

·         повседневный контроль над работой пищеблока, доведением пищи до ребенка, правильной организацией питания детей в группах;

·         учет эффективности питания детей.

       Рациональному и полноценному питанию в детском саду придается большое значение. Исходя из имеющегося набора продуктов, повара готовят вкусные и разнообразные блюда, соблюдая технологию тепловой обработки, сберегая витаминный состав овощей.